香蕉皮顏色不同功效也不同！褐皮助消化、黃皮美容、青皮減肥

香蕉皮顏色與功效的關係：根據成熟度選擇適合的香蕉，可達到不同的健康效益。

褐皮香蕉：助消化

熟透的香蕉表皮帶有黑點或泛褐色，含有稀有的磷脂質，能抑制胃潰瘍，有助消化。適合胃口不佳或消化功能弱的人食用。

黃皮香蕉：美容

表皮黃透的成熟香蕉富含維生素B2與B6，抗氧化能力佳，有助去除體內自由基，改善皮膚問題，達到美容效果。

青皮香蕉：減肥

未熟透的青皮香蕉含有較高比例的「抗消化性澱粉」，升糖指數更低，熱量較低，有助控制體重與減肥。