減肥吃鮪魚營養高熱量低

減肥吃鮪魚營養高熱量低

鮪魚作為一種美味，歷來深受人們的喜愛。烤鮪魚也是最受歡迎的燒烤品種之一。雖然有些人認為鮪魚熱量較高，但從營養角度來看，其實鮪魚的熱量含量很低。

鮪魚，也稱柔魚、槍烏賊。它與墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，均富含蛋白質、鈣、磷、铁等，並含有豐富的微量元素，如硒、碘、錳、銅等。

鮪魚富含鈣、磷、鐵元素，有助於骨骼發育和造血，可預防貧血。

除了富含蛋白質及人體所需氨基酸外，鮪魚還含有大量牛黃酸，是一種低熱量食品，有助於緩解疲勞、恢視力、改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素具有抗病毒、抗輻射的作用。傳統中醫認為，鮪魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。

值得注意的是，雖然鮪魚味道美味，並非所有人都適合食用。由於其膽固醇含量較高（每100克含615毫克），脾胃不佳者應謹量食用；但對於需要控制體重的人來說，鮪魚仍是一個不錯的選擇。