解毒。
蜂蜜可治疗各类皮炎及阴道滴虫,还能解乌头毒和酒毒。现代科研认为其含咖啡酸具有抗癌作用。蜂蜜是优良的口腔消毒剂,因其兼具解毒与补益功效,古人常制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂,效果理想且能保留全部营养价值。
清热。
《良疗本草》记载:“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良。”因蜂蜜具有养阴作用,适合虚热者食用。现代还用于鼻炎、鼻窦炎、角膜溃疡及脸缘炎等。
止痛。
蜂蜜有缓急止痛作用,魏长医师常配合乌梅安胃丸等治疗胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。外涂可治烫伤、冻伤及各种外伤。但痰湿盛、脘腹饱胀或肠弱腹泻者应慎用蜂蜜。
现代药理研究证实,蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收等多种功能。
自古以来,蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品,富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素,以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油和色素。《本草纲目》记载:“蜂蜜甘平无毒,主治心腹邪气,诸惊痫痙,安五藏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病。合百药。久服强智轻身,不饥不老,延年益寿。”
研究发现,蜂蜜对肠胃功能有调节作用,能促进胃酸分泌并增强肠道蠕动,显著缩短排便时间,对便秘尤为有效。
此外,蜂蜜能滋润皮肤,少许蜂蜜调和水后涂抹可起到滋养和营养作用。优质蜂蜜在室温下数年不腐,具有极强的防腐作用,因此也可用于抗菌消炎、促进组织再生。处理伤口时涂抹蜂蜜,可减少渗出、减轻疼痛、促进愈合并防止感染,尤其对烫伤效果显著。失眠者睡前饮用一杯温蜂蜜水,有助于更快入睡。

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