研究員對吸煙者進行試驗,發現連續4天每日食用750克梨,能促進尿液排出多環芳香烴代謝物1-羟基芘。若在吸煙6小時後吃梨,血液中的致癌物質排出量顯著增加;相較之下,不吃梨的排出量則很少。此外,將梨汁加熱後所含的多酚抗癌物質更為豐富,給實驗小白鼠飲用後,尿液排出毒素顯著提升,有效預防癌症。這也建議在食用煎烤或快餐後,食用梨是一種健康的生活方式。

梨的功效
梨鮮甜可口、香脆多汁,是一種令人精神振奮的水果。它富含維生素A、B、C、D、E以及抗氧化成分,有助於維持細胞與組織的健康狀態。
中老年人在夏季更應多食用梨,可幫助淨化器官、儲存鈣質、軟化血管,並促進血液將鈣質轉送至骨骼。對於患有維生素缺乏、貧血、甲狀腺腫大,便秘、消化不良、脾虛便溏者,食用梨也有輔助改善作用。
由於梨含糖與果酸較多,建議胃酸較多者、夜尿頻繁者及相關患者應適量食用;體質虛寒或產婦也需謹慎食用。
餐後吃梨助排毒素、預防癌症
梨的熱量與脂肪含量雖低,但具備良好的清潔與輔助療效。餐後吃個梨,不僅能預防便秘,更能促進致癌物質排出體外,是兼具美味與健康的選擇。
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