秋冬巧吃梨：寶寶止咳食譜與營養建議

秋冬交替時節，氣候乾燥寒冷，嬰幼兒易出現口乾、喉嚨不適或咳嗽。市面上常見的梨具有潤肺止咳、滋陰清熱之效，適合寶寶食用。母親可依據不同症狀選擇適當食用方式，以下介紹幾款實用搭配。

✨ 蒸梨

食材：水晶梨 1 個、川貝母 2 克、陳皮 2 克、冰糖 10 克、糯米 15 克。

1. 將梨從蒂下 1/3 處切下做為蓋子，挖除梨心；川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟後與冰糖一起打成屑。
2. 將糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲放入梨盅，加入約 150 毫升清水中。
3. 置於蒸鍋以武火蒸約 45 分鐘即可。

營養小秘密：蒸梨適合上呼吸道感染、咳嗽並帶有痰液或發燒的寶寶。川貝與陳皮能加強潤肺化痰效果，糯米與冰糖則可補充營養，改善嬰兒因咳嗽引起的食欲不振。

✨ 山楂秋梨汁

食材：秋梨 1 個、山楂 10 顆、適量白砂糖。

1. 山楂去核並清洗備用。
2. 秋梨去皮去核，切塊後與山楂一起搾汁。
3. 加入白砂糖攪拌均勻即可飲用。

營養小秘密：若寶寶為乾咳且唇渙舌燥，適合早晚食用此梨汁。山楂富含維生素 C，能提升免疫力，其酸性成分亦可促進胃液分泌，有助於增進嬰幼兒消化功能。

✨ 秋梨奶羹

食材：秋梨 1 個、牛奶 200 毫升、米粉 10 克、適量白砂糖。

1. 秋梨去皮去核，切小塊後加少許水煮至軟爛，調入白砂糖。
2. 加入溫熱牛奶與米粉，攪拌均勻即完成。

營養小秘密：以煮食方式處理的梨質性平和不刺激，製成奶羹後更易吸收。適合體弱氣喘或脾胃虛弱的寶寶食用。

秋冬時依寶寶具體表現選擇合適的梨的食用方式，呵護呼吸道與消化系統健康。