冬季減肥食譜：3款營養均衡的美味菜單

冬天容易發胖？營養師精心設計3款低熱量、高營養的冬季減肥食譜，讓你吃得好又瘦得健康。

1、乳香茄汁蝦

食材：草蝦4尾、聖女蕃茄5個、蒜泥1茶匙、牛奶120㏄

調味料：蕃茄醬1湯匙、高湯2湯匙、酒少許

做法：

1. 草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2. 調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾

營養成分：熱量164大卡｜蛋白質16g｜脂肪8g｜碳水化合物7g

2、乳香田園蔬菜

食材：牛奶240㏄、鮮奶油少許、乳酪絲少許、青花椰菜100公克

做法：

1. 青花椰菜燙熟沖冷水，瀝乾備用
2. 牛奶、橄榄油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠
3. 加入青花椰菜快速拌炒完成

營養成分：熱量188大卡｜蛋白質8g｜脂肪12g｜碳水化合物12g

3、西式包蛋(三人份)

食材：蛋3個、牛奶120cc、洋蔥丁3湯匙、蕃茄丁2湯匙、乳酪絲1茶匙、蘑菇1-2片切片、青椒少許、橄榄油2茶匙

做法：

1. 洋蔥、番茄、蘑菇與青椒以橄榄油炒至五分熟備用
2. 蛋打散加牛奶入鍋煎至六分熟，加入配料與乳酪絲，蛋翻轉即可

營養成分：熱量417大卡｜蛋白質27g｜脂肪29g｜碳水化合物12g

這3款食譜高蛋白、低脂肪，富含維生素C、天然類胡蘿卜素等營養，特別適合冬天少運動時控制體重。