吃茯苓豆腐減肥 長期堅持有功效

隨著生活水準不斷提升，許多人因飲食控制不佳而導致體重增加。減肥是很多肥胖人士非常關注的議題，其中飲食調整最受矚目。以下是一道具備健脾化濕、輔助減肥功效的食譜—茯苓豆腐，適合中度肥胖者嘗試（陽虛體質者請勿食用）。

吃茯苓豆腐減肥 長期堅持有功效

茯苓豆腐

靓補食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡蘿卜、香菇、雞蛋。

專家點評：此道菜具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功效，適用於中度肥胖者。但陽虛肥胖者不宜食用。

豆腐：是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，所含豐富的蛋白質能增強體質與增加飽腹感，有利於減肥堅持，特別適合單純性肥胖者食用。

紅綠皮蛋羹

用料：番茄100克，綠色蔬菜100克，皮蛋1個，植物油30克(實耗5克)，精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

1. 皮蛋洗淨去殼後切成薄片，番茄去皮後也切成片，蔬菜洗淨切成2寸（6厘米）長的段。
2. 炒鍋上火，將植物油燒至八成熱，先將皮蛋片炸至起泡後瀝油備用。
3. 鍋內加入鮮湯與姜米，煮沸後放入番茄與蔬菜段。
4. 加入精鹽、味精調味，最後撒入蔥花即可盛出食用。

以上就是本期推薦的減肥食譜，趕緊嘗試看看吧！