飲食減肥的精選菜單：雪菜蒸豆腐與涼拌高麗菜

秋季天氣涼爽，食欲增加，極易體重上升。正在減肥的讀者們不必過度節食，只要建立合理的飲食習慣，秋季同樣可以健康減脂、輕鬆瘦身。

以下介紹兩道適合秋季的減肥料理，營養均衡、做法簡單，幫助你維持窈窕體態。

🥢 雪菜蒸豆腐

材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少許

調味料：糖1大匙、蒜末1茶匙、熱油1大匙

做法：

1. 嫩豆腐切成5×5厘米大塊，放置盤中。
2. 雪菜浸泡並清洗後切碎，與糖、蒜末、油拌勻。
3. 將雪菜醬均勻塗在豆腐表面，放入蒸鍋大火蒸約15分鐘，出爐前灑上香菜即可。

🥗 涼拌高麗菜

材料：高麗菜絲1500公克、洋蔥絲120公克、胡蘿卜1條、蘋果1顆

調味料：原味優格240cc、沙拉醬60cc、柳丁汁3大匙、糖1大匙、白醋1大匙、薑末1/4大匙、芥末醬1/2小匙

做法：

1. 胡蘿絲切絲，蘋果去皮去核後切絲備用。
2. 將高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果絲混合，加入所有調味料輕輕拌勻，冷藏片刻後食用口感更佳。

以上兩道料理低脂高纖，適合秋季飲食減肥時食用。趕緊嘗試，讓健康成為習慣！