兩款高纖減肥食譜：營養健康又享瘦

減肥時選對食物能提升成效！以下介紹兩款高纖維減肥食譜，讓你擁有強大飽腹感，同時享受營養均衡，不必忍受過度節食的辛苦，快來試試吧！

高纖減肥食譜｜番薯蔬菜豆漿湯

材料：紫地瓜 50克、黃地瓜 50克、紅地瓜 50克、芋頭 100克、馬鈴薯 100克、南瓜 150克、豆漿 500㏄、水 600㏄、昆布素 6克、鹽 適量。

做法：

1. 將所有地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜洗淨、去皮並切小方塊備用。
2. 熱鍵加入1大匙油，將材料炒香後加水大火爆煮，轉中小火續煮至熟軟。
3. 加入豆漿再煮2分鐘，最後以鹽與昆布素調味即可。

高纖減肥食譜｜糯米丸子

原料：紫糯米 200克、圓糯米 200克。

配料：精肉沫 50克、花生粉 50克、紅辣椒末 1條、姜末 15克、香菇 2朵、素高湯 3大匙。

調料：素雞粉 1/4匙、糖 半匙、太白粉 半匙、芝麻油 少許。

做法：

1. 兩種糯米混合後浸泡冷水5小時，加入適量水蒸40分鐘至熟。
2. 香菇與肉沫切丁，用油爆香後加入素高湯，小火慢煮10分鐘並調味。
3. 將炒好的醬料與糯米充分攪拌，捏成丸狀入蒸籠再蒸3分鐘即可。

這兩道食譜簡單易做且飽足感佳，適合希望健康減重的人選擇，讓減肥不再辛苦！