燙傷後飲食注意事項：五大忌口原則

如果不慎燙傷，後期護理需格外謹慎。除了妥善處理傷口外，飲食同樣關鍵。若忽略飲食注意事項，燙傷部位易出現色素沉著，進而留下難看疤痕。以下整理燙傷後必須遵守的飲食原則，並說明哪些食物需避免攝取。

一、燙傷後不能吃的蔬菜

燙傷患者因腸胃功能相對虛弱，消化能力下降，因此應避免食用高纖維或易引發腸胃張氣的蔬菜。具體而言，竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、花椰菜、玉米及紅薯均屬於需忌口的範疇，否則可能加重腸胃負擔。

二、避免辛辣燥熱食物

燙傷後體內火毒較盛，此時必須忌口辛熱刺激性食物，例如辣椒、花椒、洋蔥、大蒜、生姜及芥末等。這些食物會助長體內熱氣，並可能刺激傷口，增加感染與皮膚纖維增生風險，導致疤痕形成。

三、遠離含色素食物與調味料

為避免色素沉著，燙傷恢復期間應盡量避免攝取深色調食物與調味料，包括醬油、香菜、芹菜、黑木耳等。過量食用可能使皮膚顏色變深，影響恢復成效。

四、少吃油炸煎烤類食物

炸薯條、炸鸡翅、烤鴨、油條及油餅等食品均屬高油脂類，食用後易導致消化不良，並使體內「內火」旺盛，進一步延緩傷口癒合進度。

五、忌煙、酒與濃茶

燙傷期間應戒除菸酒，並限制濃茶攝取。香煙中的尼古丁會收縮血管，影響皮膚修復；酒精則會促進血液循環，導致傷口感染機會上升；濃茶所含鞣質會干擾營養吸收，並由於茶鹼升溫，可能降低退燒藥效。