春季清補佳選：桑葉豬骨湯的完美食譜

春天喝什麼湯好？試試這款桑葉豬骨湯

春天正是養生的好時節，選對湯品能讓身體由內而外清潔舒暢。這款桑葉豬骨湯不僅能清熱去火，還能補充水分與營養，是春季最理想的飲品之一。

所需原料

• 豬骨 400 克
• 桑葉 100 克
• 胡蘿卜 100 克
• 馬蹄 50 克
• 玉米 1 根
• 薑 1 片
• 鹽 適量

詳細做法

1. 將豬骨清洗干净並切成適口大小的塊狀；桑葉與胡蘿椒用清水徹底沖洗乾淨；馬蹄與玉米削皮後切塋，生薑切成薄片備用。
2. 燒開一鍋水，將豬骨放入焯水約 2 分鐘，去除血水與雜味，撈起後用溫水沖洗浮沫；將玉米與胡蘿卜切成大小均勻的塊狀。
3. 把所有材料與姜片一起放入鍋爐或砂鍋內，加入足夠的水，大火煮至沸騰後轉為小火，繼續慢火煲約 1 小時，讓湯汁充分釋出食材的香甜與養分。
4. 食用前加入少許鹽調味即可，湯色淺金、滋味清淡回甘，適合全家人在春季品嘗。

這款桑葉豬骨湯不僅做法簡單，而且能有效清熱降火、滋潤生津，是春季養生的理想選擇。快來試試吧！