桑葉的藥用價值與功效

桑葉具多種藥用價值，主要功效如下：

主要功能與用途

• 疏風清熱：適用於風熱感冒，症見發熱、咳嗽，桑葉性質甘涼輕清，能有效清肺熱及表部風熱。
• 清肺止咳：對風熱犯肺引起的肺熱咳嗽有調理作用，亦可搭配潤肺藥物治療因燥邪傷肺導致的咳嗽。
• 清肝明目：用於改善風熱所引起的眼紅悶痛，常與菊花、蟬蛻等配伍；亦可用黑芝麻製丸，調理肝陰不足、視力模糊。

用法與注意事項

煎服時建議用量為５～１０克，亦可入丸散；外用可煎水洗眼。桑葉經蜜炙後能增強潤肺止咳效果，因此肺燥咳嗽者宜選用蜜炙桑葉。

營養成分與健康效益

據日本衛生研究所發現，桑葉含有１７種氨基酸，並富含脂肪、維生素Ｃ、維生素Ｂ１、Ｂ２、葉酸、葫蘿卜素，以及鈣、磷、鐵、錳、鈉等礦物質。這些營養成分在初凍至霜降後含量達最高峰。桑葉茶是維護健康、增強體質的天然保健品，特別適合糖尿病與高血壓患者長期飲用。