春天吃三寶羹助消化、添食欲 | 簡易做法與營養好處

春天吃三寶羹助消化、添食欲

春天吃點三寶羹，不僅能幫助消化、增添食欲，還能健脾養胃、增強免疫力，極其適合老人與孩子。三寶指的是紅薯、山藥與南瓜，將它們打成果濤，做法簡單又美味。

材料與做法

原料：紅薯20克、南瓜50克、山藥30克

做法：將材料洗淨蒸熟，加入300毫升涼開水，用攪拌機攪勻即可。

三寶營養與好處

• 紅薯：富含胡蘿卜素、鈣、鉀與鎂，有益視力、緩減隨年齡增長的鈣質流失；熱量低、几乎不含脂肪與膽固醇，富含膳食纖維，能促進腸道蠕動、刺激消化液分泌，並滋潤皮膚。
• 南瓜：含豐富果膠，具吸附性質，可輔助排除環境毒物、緩解消化道潰瘍；所含豆油酸有助滋養腦細胞、清除血管壁沉積物，提升腦功能，對老人與小孩特別有益。
• 山藥：能生津潤燥、滋養皮膚與毛發，與紅薯、南瓜搭配後清甜粘膩，達到健脾養胃、平衡血脂血糖、促進清腸排毒的效果。

總結而言，這道春天限定三寶羹做法方便、營養均衡，是家裝桌的清淡甜湯佳選。