補腎湯飲做法：鮮奶芝麻糊與黃花菜海帶牛尾湯

黃花菜海帶牛尾湯

原料：牛尾骨兩大塊，干黃花菜、海帶、木耳、腐竹。

調料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。

做法

1. 干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次。
2. 牛尾骨浸泡後洗淨。
3. 冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。
4. 將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。
5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，炖2-3小時。

鮮奶芝麻糊

材料：牛奶50毫升，黑芝麻120克，糖3大勺，糯米粉2大勺。

做法

1. 將黑芝麻磨粉；
2. 糯米粉用冷水調開；
3. 糖與500毫升清水入鍋煮開，加入芝麻粉煮開，以糯米粉水2大勺勾芡；
4. 最後加入牛奶，攪拌均勻即可成為鮮奶芝麻糊。

吃什麼能補腎？

現實生活中腎虛者不乏其人，人平素需要常吃一些補腎食品。此類食品針對腎號致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症，有助於滋補、扶助。可依個人飲食偏好選用合適品種與烹調方式：

• 蝦：補腎壯陽、通乳排毒，富含蛋白質、脂類、礦物質及維生素，鈣、磷含量豐富，並含免疫增強物質。
• 動物腎髒：體現中醫“以髒養髒”理論，富含蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素，具滋補與強壯之效。
• 海參：可補腎益精、滋陰壯陽，富含碘、鋅，有助調節代謝、降脂抗凝、促進造血、延緩衰老。
• 芡實：補腎固精、補脾除濕，含澱粉與維生素，可與枸杞子同煮粥食。

此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也具不同程度的补腎功效。