怎麼用面包機做酸奶？兩種簡單做法大公開

濃郁酸甜的DIY酸奶既健康又美味，用面包機就能輕鬆完成！以下介紹兩種簡單做法，讓你輕鬆享受手工酸奶的鮮甜。

做法一：基本款純牛奶酸奶

• 材料：純牛奶500ml、原味酸奶50-100ml
• 步驟：
  1. 所有容器以開水消毒並搽乾
  2. 牛奶溫至約40°C（手感微暖）
  3. 加入酸奶攪勻後倒入容器
  4. 放入面包機啟動發酵程序6-8小時
  5. 冷藏後可依喜好添加蜂蜜或水果

做法二：益生菌加強款

• 材料：牛奶2袋（908g）、益生菌1g、蜂蜜適量
• 步驟：
  1. 內筒熱水消毒後搽乾
  2. 加入少許牛奶溶解益生菌
  3. 倒入剩餘牛奶並啟動發酵功能（8小時）
  4. 完成後攪入蜂蜜調味

✨ 專家提示：發酵完建議冷藏2小時以上再食用，風味更佳！可根據口味添加時令水果或紅豆創造多樣口感。

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