壮族风俗习惯与少数民族起源介绍

壮族是中国人口最多的少数民族，现有约1549万人，主要聚居在广西壮族自治区，其余分布在云南、广东、贵州、湖南等地。壮族拥有自己的语言和文字，传统上以农业为主，擅长种植水稻。壮族文化以铜鼓为重要图腾，图案多采用铜鼓造型，广西壮族自治区因此被誉为“铜鼓之乡”。

壮族的风俗习惯与民族文化图腾

壮族简介

壮族是中国少数民族中人口最多的民族，主要居住在广西，集中在柳州、来宾、河池、南宁、百色、崇左等地。云南约有100万人，主要聚居在文山州，红河、曲靖也有分布；广东的连山、肇庆怀集、贵州的从江以及湖南江华也有壮族聚居。

在1965年统一称为“壮族”之前，该民族有很多不同的自称与“他称”。广西地区常见的有“布（僮）壮”“布土”“布僚”“布雅依”等二十多种；云南汉族称其为“侬人”“沙人”“土僚”“土佬”，自称濮侬、濮土等。壮族地区石灰岩分布广泛，属于世界著名的岩溶地貌，山峰耸立，洞穴与地下河纵横，形成了“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”的著名景观。沿海地区盛产南珠等名贵海产，气候温和、雨量充沛，以水稻、玉米、薯类为主要农作物，森林资源丰富，盛产杉木、银杉、香樟等木材，三七、蛤蚧、茴香油等特产也久负盛名。

壮族历史

壮族主要生活在岭南地区，该地区自远古时期就有人类活动，如柳江人、麒麟山人、荔浦人、古人类遗址等。先秦时期，岭南存在骆越国，是百越中“骆越”“西瓯”等部落的方国，最早见于《逸周书·王会》。壮族名称随时代变迁而不断演变，其主源流可概括为：百越—瓯—骆—西瓯—骆越—乌浒—俚僚—僮—俍—沙—侬—壮族，一脉相承。

壮族语言与文字

壮族有自己的语言，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，分为南北两大方言。部分国外学者根据同源词将其归入澳泰语系。传统文字是在汉字基础上创造的“土俗字”，从唐代开始在民间使用，被称为“古壮字”或“sawndip”（生字），常用于书写经书、山歌、记事和地名等。由于使用范围有限，未能全面推广，主要用于巫师和艺人记录经典与创作。1950年代，中国专家以拉丁字母为基础创制了壮文，并于1982年修订完善。

壮族礼仪与习俗

壮族好客，到村寨做客会被视为全寨的客人，常有多家轮流请吃饭的习俗。平时就有互访的传统，如一家杀猪会请全村每户一人共餐。餐桌上必备酒以示隆重，敬酒采用“喝交杯”的方式，通常用白瓷汤匙。客人到家会给予最好的食宿，尤其尊重长者；用餐要等最年长者入席后才能开始，长辈未动筷晚辈不得先吃；敬茶、盛饭必须双手捧上，不能从客人面前或背后递给长辈；饭后晚辈要逐一请长辈“慢吃”再离席。

尊老爱幼是壮族传统美德，路遇老人要主动打招呼、礼让，在老人面前不跷二郎腿、不讲脏话、不过前跨后越。杀鸡时鸡头和鸡翼必须敬给老人，称呼上对长者使用“公公”“阿婆”等。遇到客人或负重者要主动让路，对负重长者要主动搀扶至分手处。

壮族服饰

壮族服饰以蓝、黑、棕三色为主。妇女有植棉纺纱的传统，纺纱、织布、染色均为家庭手工，织出的“家机布”厚实耐磨，常染成蓝色、黑色或棕色。用蓝草染蓝或青色，用塘水染黑色，用薯莨染棕色。服饰男女有别，头饰也各具特色。

男装与女装

男装有右襟和对襟两种：右襟衫无领、衣纽从右腋下开至腰部再转向正中； 对襟为短款紧身衣，适合劳作。女装为无领右襟，袖口更宽大，长至膝盖，镶有滚边。肩部贴布反衬并缝三线，称“反膊衫”。男女纽扣均为铜扣或布扣，裤子样式基本相同，裤脚镶边，俗称“牛头裤”。已婚妇女有绲花肚兜，左腰悬挂穗形筒包，走动时发出“沙啦沙啦”声。男子礼服常穿长衫配马褂，最初戴圆顶帽，后改戴礼帽。如今壮族着装已基本现代化，但老一辈仍多穿蓝、黑色。

壮族住房

在古黔中地区的临澧竹马村旧石器晚期遗址（约18000年前）中，发现了带有甬道的“高台式土木建筑”，它不仅是中国“高台式宫殿建筑”的起源，也是全世界最早的高台式土木建筑。

壮族先民迈出文明关键一步，使中国率先进入农耕社会，引发了人类最伟大的绿色革命，使人类从采集生活走向驯养动物、创造农业、迈向温饱的文明道路，进入了农耕社会的辉煌时代。

壮族头饰

壮族女子有佩戴银手镯辟邪的传统，多见于小女孩和少女。未婚女子喜爱长发并留刘海（以此区分婚否），通常将左侧头发梳理到右侧，用发卡固定，或扎一条长辫，辫尾扎彩巾；劳作时把发辫盘在头顶固定。婚后妇女梳“龙凤髻”，将头发从前向后拢成鸡（凤）臀形状，插上银制或骨制横簪。常见裹青纱白帕，现已少见，多用黑帕或花帕头巾，多为中年以上妇女佩戴，并喜戴绣花纹额。男女都穿布鞋，中年妇女上山劳动爱穿自制的“猫耳布鞋”，形似草鞋，有耳有跟，用扁纱带固定。儿童头饰为两三寸宽的绣边无顶遮额帽，古代文献记载的“露顶跣足”“布帛勒额”在童帽上得以重现，既保护头部也是装饰品。婴儿背带比汉族更大，呈蝴蝶状，背面绣有花纹或八卦图案，很少绣文字，两边“蝶翼”长达九尺，称“腊”。建国后尺寸逐渐缩小，有的绣上“出入平安”“美满幸福”等字样，代替传统图案。

壮族婚俗

壮族婚姻有自由恋爱和父母包办两种形式，一般婚前享有充分恋爱自由，但父母干涉包办也时有发生。壮族实行一夫一妻制。妇女与男子一样是家庭劳动力，但只有男子有继承权。婚俗中盛行“不落夫家”或“坐家”习俗，部分地区至今保留。女子出嫁当天要梳头，由媒婆和送嫁婆帮忙梳装，打扮成成年妇女，边唱“哭嫁歌”，从清晨哭到离开娘家，有哭父母、兄弟姐妹、姑爷等多种哭嫁歌，内容多为歌颂父母养育之恩、埋怨生为女儿需出嫁、抱怨兄弟独占家产，或表达对姐妹的留恋，曲调婉转催人泪下。

“哭嫁”是流传于壮族农村的一种婚俗，历史悠久。由于壮族多居山区，地势偏僻、交通不便，女方出嫁地点近的约两三里，远的可达数百里甚至跨省跨县，天各一方，难以再见。“相见时难别亦难”，不知何时能归，思念之情不禁流露。“哭嫁”是勤劳勇敢、淳朴善良、尊老爱幼、热情好客的壮族人民向家人和亲友告别、表达感情与心灵表白的方式。所谓的“哭嫁”，就是以“哭”代说，倾诉衷肠，表达离情，招呼宾客，告别亲人。

姑娘出嫁时要吃“离娘饭”。办酒前夕，由家庭中最年长的女性长辈为姑娘梳妆、打扮成成年女性模样。晚上鸡叫头遍时，在堂屋前举行仪式，焚香燃纸，祭告祖先。先哭祖父、父母，以谢多年养育之恩，表达依依惜别之意，称为“开声”或“启声”。婚后新娘会返回娘家居住，直到怀孕才长住婆家，因此“不落夫家”的时间通常为三五年不等。历史上“不落夫家”期间有性自由，近代受儒家文化影响，已被禁止，违者可能离婚或赔偿财物，倡导恋爱自由、婚姻自主。

壮族饮食习惯

多数地区壮族习惯一日三餐，少数地区吃四餐。日常主食以大米、玉米为主。蔬菜种类繁多，常用水煮，习惯腌制酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等，快出锅时加入猪油、盐调味。壮族不忌食任何禽畜肉，猪肉多整块煮后切块回锅加调料。习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜做成七八成熟，在热锅中快速翻炒以保持鲜嫩。

壮族喜爱猎食野味和昆虫，尤其对三七食疗有深入研究，常用三七花、叶、根、须做菜。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。

壮族传统节日

1. 壮族春节

从除夕至正月初一、初二共三天，是全年最隆重的节日。除夕全家守岁至半夜鸡鸣，燃放鞭炮“招牛魂”，寓意将老黄牛魂魄招回，寓意辛勤劳作。节日期间走亲访友，举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球、演戏等文体活动，蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等美食，“白斩鸡”是必吃菜肴。

2. 正月初一、初二

凡来客必吃粽子，粽子是壮族较贵重的食物，分大小多种规格，以糯米为主料，配以绿豆、猪肉等馅料，味道独特。

3. 陀螺节

每年农历除夕前两三天至正月十六举行，是广西壮族聚居地的重要体育盛会。陀螺壮语称“勒江”，比赛精彩激烈，获胜者称“陀螺王”，此项活动已有300多年历史。

4. 陇端节

流行于云南文山壮族苗族自治州富宁县，已有700多年历史，原为纪念民族英雄侬智高而设。如今已成为壮、瑶、苗、彝、汉等各族人民共同参与的传统节日。

5. 吃立节

广西龙州、凭祥一带壮族特有节日，意为“庆祝”。为纪念1894年抗法战争中凯旋的将士而设立，节日期间舞狮耍龙、唱歌跳舞，热闹非凡。

6. 娅拜节

云南富宁县一带壮族每年农历四月属兔日举行，祭祀壮族妇女领袖娅拜，仪式隆重，体现对女性英雄的尊崇。

7. 壮年

又称“将也益”，以农历十二月为岁首。除夕称“崴誊久”，家家户户杀猪敬祀社王，祈求五谷丰登。节日期间严禁外人出入，持续十天，敲锣打鼓、对歌娱乐，亲友互访，民族特色浓郁。

不过在壮族村寨中，也有以春节为大年的情况，活动与当地汉族相同。

参考资料：少数民族风俗习惯资料整理