干煸茶树菇的步驟

柱狀田頭菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口。因其野生於油茶樹的枯幹上而得名叫「茶樹菇」。以下是干煸茶樹菇的詳細步驟：

準備食材

茶樹菇提前一個晚上泡發。

清洗與處理

將茶樹菇清洗乾淨、摺乾水分，然後切成小段；大蒜和干辣椒切小段，五花肉切成片備用。

煸炒過程

1. 起鍋燒油，油七成熱時下五花肉煸出油花；
2. 加入大蒜和干辣椒煸香；
3. 下茶樹菇翻炒至斷生，並加入鹽、雞精、蚝油調味；

以上就是關於干煸茶樹菇的完整步驟說明。跟着這些步驟輕鬆做出美味佳餚吧！