德興館餐館簡介｜海幫菜發祥地的特色與交通指南

德興館作為海幫菜的發祥地，創於清光緒四年（1878年），以其傳統與創新並蓄的菜譜聞名。招牌菜「蝦子大烏參」被譽為「天下第一參」，光澤潤亮、酥爛入味，曾一度風靡滬上。

該餐館持續改良傳統名菜，如「紅燒回魚」、「乳腐扣肉」，並推出「西施回魚」、「糟香扣肉」以及「生炒甲魚」、「白玉天頂湯」等特色創新菜色，贏得海內外消費者好評。此外，「德興拉糕」、「蘿卜絲酥餅」、「香菇菜包」與「小籠湯包」等點心亦在上海享有盛名。

交通方面，旅客可選擇以下路線前往：
- 公交：14路、隧道六線、隧道三線、980路、上川專線。

綜上所述，德興館不僅傳承海幫菜精髓，更以創新菜與傳統點心吸引消費者，適合想要體驗地道海派風味的旅客造訪。