青花魚是什麼魚

日常生活中，會經常吃到各種各樣的魚類，不同的魚有不同的特點。下面一起來深入了解青花魚。

1、分類：青花魚屬於硬骨魚綱、鯛形目、鯖科、鯖屬的海洋魚類。

2、基本資訊：青花魚（學名日本鯖）是日本重要的食用魚，別稱白腹鯖、花輝、青輝等。它屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯛形目、鯖科、鯖屬，為中上層洄游性魚類。一般以圍網、流刺網或定置網捕獲，並以鮮魚、冷凍、煙熏、鹽漬或製成罐頭等方式販售。

3、棲息習性：每年進行遠距離洄游，棲息深度20～100公尺，具趨光性，並有晝夜垂直移動的習性。早晨、黃昏或陰霧細雨天氣常結群起浮。為肉食性魚類，主要以浮動物、端足類、磷蝦類、桡足類、頭足類、毛颚類、多毛類、小型魚類等為食。

以上就是關於青花魚是什麼魚的完整介紹。