飲食須知：白米粥並非人人都適合，這些人需特別留意

夏天來臨，許多人喜歡喝白米粥解暑，它清淡可口，能補充能量，對勞動者體力恢復很有幫助。但飲食须知：日常生活中的白米粥也非人人適合。雖然白米粥營養豐富且助消化，但某些人群需謹慎食用。

步驟/方法

1. 白米粥營養豐富且易消化吸收，適合大部分人群補充能量，長期飲用有助健康，甚至有助百歲老人長壽。
2. 熬煮時間較長能釋放更多營養，但過長可能導致營養流失；適合腸胃不佳者促進消化。
3. 但並非人人都適合：消化功能差的胃腸疾病患者（如胃腸炎、消化性潰瘍）及糖尿病患者需謹慎食用。

注意事項

儘管白米粥營養不錯，但熬煮過程可能損失部分營養；更重要的是，腸胃功能不佳者與糖尿病患者不宜多飲用，以免影響健康。