急性胃腸炎正確補水：避免水中毒的重要注意事項

夏天氣溫高、濕度大，食物易腐敗、變質，細菌或病毒入侵腸胃可能引發急性胃腸炎。常見症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉（每日3~50次甚至更多），排泄物呈水狀、黃或綠色，並帶腐敗惡臭，可能伴發腹部抽痛、發燒、全身痠痛。嚴重情況可能導致脫水及電解質失衡。

由於噁心與腹瀉會使體液與電解質同時流失，因此補充水分時應選擇“補液鹽”，而非純白開水。若為了預防脫水而過量饮用白開水，可能導致體內電解質被稀釋，引發所謂的“水中毒”，甚至出現抽筋等症狀。
急性胃腸炎患者在恢復期若出現食欲不振，建議先攝取清淡、易消化的食物，例如米湯、粥類或新鮮果汁等流質或半流質漢堡。逐漸加入蛋白質類食物，但需避免油膩、油炸食品。開始進食時宜少量多餐，待腸胃功能逐漸恢復後，再轉回正常飲食，並充分休息。