蜂蜜中毒的急救與解救方法

盛夏時期若食用秋後採製的生蜂蜜（養蜂人在蜂房旁現采現賣的“生蜜”），容易發生蜂蜜中毒。這是因為有毒植物在秋季正值開花期，蜜蜂采集其花粉所製成的蜜可能混入生物鹼等有毒物質。

食用未經加工處理的生蜜後，通常會在短時間內出現以下症狀：過敏、氣喘、肌膚出現斑疹、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至導致精神煩躁、易怒，並影響睡眠。

發生蜂蜜中毒後，必須盡快進行急救，常用的方法包括以下四個方面：

1、催吐

可嘗試以下方式引嘔吐：

• 用手指輕觸喉嚨引發嘔吐；
• 飲用溫鹽水（15 克食鹽加入240 毫升水）或淡肥皂水；
• 服用硫酸銅0.5～1 克加溫水一杯，或硫酸鋅1—2 克加水一杯，15～30 分鐘內若未嘔吐可再服一次；
• 口服吐根糖漿10～15 毫升；
• 皮下注射阿撲嗎啡5 毫克。

嘔吐後可飲用牛奶、生雞蛋湯、濃茶，或在溫開水中加入少量面粉，以保護胃黏膜。若未完全排出，可進行第二次催吐。

2、洗胃

若患者無法嘔吐或不宜進行催吐，應立即送醫進行洗胃。中毒後4～6 小時內為洗胃最佳時機，過晚則毒物可能已經被吸收，洗胃效果有限。洗胃操作應在醫院由專業人員執行。

3、導瀉與洗腸

為加速排除停留在腸腔內的毒物，可使用導瀉劑，常用的包括硫酸鎂、硫酸鈉等，促使毒素從腸道排出。

發生蜂蜜中毒後，應根據症狀及時採取正確的急救措施，並盡快就醫，以減少毒素對身體的進一步侵害。