蘑菇中毒如何急救？

食用毒蕈後約經過0.5-0.6小時的潛伏期，出現惡心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛等症狀，並可能伴隨多汗、流口水、流淚、心跳加速等表現，進而出現黃疸、貧血、出血傾向等體征；少數情況下甚至發生瞻妄、呼吸抑止、昏迷或休克，嚴重時危及生命。發生中毒後，應立即採取以下急救措施：

1. 立即撥打急救電話
在等待醫療人員到達的同時，保留毒蕈樣品供專業醫療人員參考診斷與治療。

2. 盡快排出體內毒素
讓中毒者大量飲用溫開水或淡鹽水，然後採取催吐措施（如用湯匙輕壓舌根），以減少毒素吸收。由於反覆嘔吐會導致體液大量流失，建議補充「糖鹽水」（加入少量食用鹽與糖），預防脫水與休克發生。

3. 昏迷患者的特別處理
對已出現昏迷狀態的患者，切勿強行灌水，以免引發窒息；應將患者置於側臥或穩定體位，並使用毛毯等物品保持體溫。

4. 重在預防
最有效的防範方式是加強宣傳教育，提高群眾對毒蕈的辨識能力，避免隨意採食野生蘑菇。由於部分毒蕈與可食用菇類外觀極其相似，若無充分把握，務必以「不採食野蕈」為原則。