河豚魚中毒應對指南：症狀與急救措施

河豚魚的肌肉本體不含毒素，但在宰割過程中，若內臟毒素污染魚肉，仍可能引發食肉中毒。毒素不僅會刺激胃腸粘膜導致炎症，還會對中枢神經與末梢神続造成麻痺性損害。

中毒症狀：

(1) 潛伏期短：發病迅速，通常在攝食後半小時至3小時內出現症狀；

(2) 初期症狀：先出現劇烈惡心、嘔吐與腹痛，隨後可能發生腹瀉；

(3) 神經系統受損：毒素入血後，會導致感覺喪失、痛覺消失、上眼瞼下垂、口唇及四肢麻木；進而出現肌肉癱瘓、行走困難、協調失調、呼吸淺而無規則、血壓下降、意識喪失、瞳孔散大，最終因呼吸麻痺而危及生命。

急救方法：

主要採取對症處理，並且必須盡速實施搶救，否則有致命風險。

1. 催吐與清胃：立即使用1%硫酸銅溶液50～100毫升引吐，並以1：4000高錳酸鉀液或0.5%活性炭懸液反覆洗胃，再口服硫酸鎂導瀉。

2. 中醫緩解方案：新鮮蘆根與新鮮橄欖各200克，清潔後搗碎口服；亦可用新鮮蘆根1000克搗汁後服用。

3. 輔助治療：有條件時可進行静脉滴注5%葡萄糖生理鹽水500～2500毫升，並給予吸氧；肌肉注射1%鹽酸士的寧2毫升，每日3次。

4. 及時送醫：完成初步催吐與洗胃後，應立即送醫接受進一步救治。