鋅中毒的症狀與防治措施

锌的供给量与中毒剂量接近，安全范围较窄。人体每日锌摄入量为10～20毫克，而中毒剂量则为80～400毫克。

锌中毒潜伏期极短，通常为数分钟至1小时。临床主要表现为胃肠道刺激症状，如恶心、持续性呕吐、上腹部绞痛、口腔烧灼感及麻辣感，并伴有头晕和全身不适。体温不升甚至下降。严重中毒者因剧烈呕吐和腹泻可能导致虚脱。病程较短，一般数小时至1天即可康复。

植物锌中毒的典型症状为幼嫩组织或顶端失绿，呈淡绿色或灰白色，随后在茎、叶柄及叶背出现红紫色或红褐色斑点，根系生长受阻。例如：水稻幼苗生长不良，叶片黄绿并逐渐萎黄，分蘖减少，植株矮小，根系短而稀疏；小麦叶尖出现褐色条斑，生长迟缓；豆类作物（如大豆、蚕豆、菜豆）对过量锌尤为敏感，大豆叶片中肋先出现赤褐色色素，随后叶片向外部卷曲，严重时枯死。

防治锌中毒的措施包括：(1)施用石灰调节土壤pH值；(2)使土壤处于还原状态，促进锌与硫离子结合形成硫化锌沉淀；(3)施用磷肥，使锌与磷酸根结合生成难溶性化合物；(4)通过排土或客土降低土壤锌含量。