砒霜中毒的急救措施與預防方法

砒霜的化學名為三氧化二砷，呈白色粉末狀，無特殊氣味，由於其外觀與面粉、澱粉、小蘇打相似，易導致誤食中毒。

砒霜毒性極強，進入體內後會破壞細胞的呼吸酶，導致組織細胞缺氧；同時會強烈刺激胃腸粘膜，引發黏膜潰爛、出血，甚至損害血管與肝臟，嚴重時可能因呼吸及循環衰竭而危及生命。

急救措施

1. 發現誤食砒霜時，應立即進行催吐，並盡快送醫。具體方法為：讓患者大量飲用溫開水或稀鹽水（一杯水中加入一匙食用鹽），接著以食指與中指觸摸喉部，刺激咽部引嘔。重複進行喝水與嘔吐動作，直到吐出液體清澈如清水為止。

2. 可讓患者食用燒焦的麵包或麵粉，以吸附毒物；同時大量攝取牛奶（約3～5杯）或蛋清（4～5顆），有助於保護胃黏膜，降低毒物吸收。

注意事項

1. 適時進行正確的急救是挽救患者生命的重要關鍵，送醫後醫生會使用特效解毒劑「二巯基丙醇」（BAL），進入體內後能與砒霜結合，減少毒性影響。

2. 為防止砒霜中毒，應妥善保管及使用該劑，避免誤食。在農業或食品加工過程中，若使用砒霜製成毒穀、毒餌或拌種，須依實際需求配制，未使用完畢的部分應深埋處理，並確保不會被人或動物接觸；加工糧食的機械也應專門使用，避免交叉污染。