節後如何逃離亞健康魔咒？

節後如何逃離亞健康魔咒？

主副平衡

含有豐富的澱粉，這是一種複雜碳水化合物，在體內經過新陳代謝可以放出能量，維持肌體的體力活動和腦力活動。隨著人們生活水平的進步，餐桌上的副食品比例大幅增加，卻導致主食比例過低，會引起能量代謝失衡。澱粉提供的能量，應占人體總能量的三分之二，成年人一天至少應攝取300克穀物。

葷素平衡

純素食當然很難滿足人體對營養的全面需求，但過量攝取動物性食品則是引發“文明病”的主要因素。建議每日混合膳食中，搭配約300克禽、蛋、魚、肉等動物性食品；蔬菜最好攝取500克，其中至少三分之一為綠色葉菜，並搭配一份水果。

三餐平衡

不容忽視，應與午、晚餐同樣重視。早餐要吃飽，並確足足量的澱粉類食品，質量也要講究，應搭配適量的動物性食品或豆製品，並攝取蔬菜或水果。

干濕平衡

水分是人體代謝量最大的營養素，每日應補充2500毫升。應主動補充水分，例如早起喝一杯鹽開水是良好的生活習慣。餐桌上應常備湯，湯有助進食、消化和吸收，應養成每日上、下午定時飲水的習慣。

口味平衡

口味偏離易導致健康問題，中醫所倡導的“五味調和”非常科學。口味失衡主要體現在兩方面：一是副食偏鹹，人均每日攝取鹽超過10克甚至20克，顯遠超過世界衛生組織建議的5克；二是點心與飲料偏甜，過多攝取低分子精製糖不利健康。因此飲食應盡量清淡。