揭開「排毒果蔬汁」真面目：營養師解析輕斷食迷思

市面上的「排毒果蔬汁」宣稱能輕斷食、美容、減肥，甚至標榜無添加、冷鏈配送，讓消費者難以辨別。

記者發現，許多商品標榜來自浙江、廣西、韓國或瑞士，並在網路上獲好評，如「要的就是這個效果」「都說瘦了」等。

然而，營養專家指出，這些果蔬汁其實存在健康風險：

營養不均衡的潛在危險

美國普度大學博士雲無心解釋，現有科學證據並未證實果蔬汁具排毒功效。所謂的「有效」往往是副作用，例如：

• 高果糖導致果糖不耐受者腹瀉
• 衛生問題引發消化不適
• 缺乏蛋白質與脂肪導致營養不良

專家警告：過度輕斷食傷身

北京大學馬冠生教授指出，這類果蔬汁主要成分為蔬果汁，熱量低且缺乏必需營養。偶爾使用或可減重，但長期飲用會導致：

• 能量與微量營養素不足
• 肌肉酸痛、乏力、惡心等症狀
• 反而增加身體負擔

身體自有「排毒系統」

肝臟、腎臟、免疫系統才是天然的過濾與防線機制。營養不良會削弱這些系統功能，而非強化它們。

專家建議：均衡飲食、足夠熱量與適度運動，才是維持身體自然排療功能的最佳方式。無需依賴短期減重方案。