夏季出汗多 適當吃點酸：科學降溫與飲水指南

持續高溫導致醫院急診人潮增多，中暑、腹瀉、心梗等症狀不斷。氣象因素單獨或複合影響，可能導致代謝、內分泌與體溫調節失調，引發疾病。

酸味能斂汗止瀉祛濕

夏季出汗多易丟失津液，適當食用番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、堅果等酸味食物，有助收斂汗液、止瀉祛濕，並生津解渴、健胃消食。菜肴中加醋亦可殺菌消毒，預防胃腸疾病。科學搭配上述食物，有助滿足心臟與脾臟對各種營養的需求。

科學降溫：室內外溫差勿過5℃~7℃

上海預防專家建議，科學降溫是度過高溫的保健良策。理想的室內外溫差應控制在5℃~7℃內。老人與兒童調節體溫能力較弱，應減少長時間處於空調環境。長期在空調空間活動者，建議穿著外套。坐著工作的女性可在膝關節覆蓋浴巾，避免對著風口長時間吹涼，預防月經不調、頸椎病與關節炎。

喝水很重要但不要暴飲

高溫下及時補水可維持血容量、降低血黏度、幫助排毒、減輕心腎負擔。但不可一次性飲用過多，以免稀釋胃液、降低胃酸殺菌力，並加重心臟負擔。建議起床後喝一杯涼開水，白天多飲茶與淡鹽水，總體每日攝取約6~8杯。

夏天需全面均衡營養。除了正餐，應從蔬菜、水果中額外補充維生素C、B1、B2以及維生素A、D；鈣質易流失者應補充優質鈣製劑。學生與老人特別要保障充足睡眠，避免熬夜，有條件可安排午睡。