酸性食物與鹼性食物的類別分類

酸性食物與鹼性食物的類別分類

最佳答案:

酸性食物：除牛奶以外的動物性食品，以及糧食、糖果、糕點、魚、豬肉等其他動物肉類。

鹼性食物：除了五谷雜糅外的植物性食品，例如水果、蔬菜、豆製品。在動物性食品中，只有奶類和動物血屬於鹼性食品。

中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。

1. 強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子、烏魚子、柴魚等。

2. 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鲔魚、豬肉、鳗魚、牛肉、面包、小麥、 奶油、馬肉等。

3. 弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鳅。

4. 弱鹼性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

5. 中鹼性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、梅干、檸檬、菠菜等。

6. 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等