三個絕招教你巧妙清洗葡萄

三個絕招教你巧妙清洗葡萄

方法一：以「粉」洗「粉」

用剪刀將葡萄帶枝剪下（保留頂端枝梗以防污漬進入），大串先用清水沖洗去除浮塵。然後準備清水，加入小蘇打、面粉與鹽混合後浸泡10多分鐘，輕柔順時針攪拌，最後清水沖洗即可。

方法二：用牙膏清洗

在清水中加入約刷牙用量的牙膏，輕輕翻動清洗葡萄，再以清水沖洗乾淨。

方法三：鹽巴輕柔法

輕輕揉搓讓葡萄外皮沾上鹽巴，浸泡20分鐘後倒掉水，沖洗並以冷開水再清洗一次。

提醒：葡萄建議吃前再清洗，提前清洗易腐壞；冷藏保存最多兩三天。買回後可用紙包好減少汁液渗出，幫助延長保存期限。