微波爐烤花生

花生米是深受大家喜爱的健康零食，富含蛋白质、碳水化合物和优质脂肪，适量食用对减肥和身体健康均有益处。掌握正确的微波炉烤花生做法，能轻松制作出酥脆可口的坚果小食。下面为您详细介绍微波炉烤花生的具体步骤。

微波炉烤花生

材料：花生仁200克，鹽5克，糖8克，五香粉5克

做法：

1. 先將花生用開水泡洗一遍，瀝干水備用。
2. 鹽、糖、五香粉放碗裡，用適量開水化開，再倒入花生裡拌勻後腌制兩小時以上。
3. 瀝干水份，將花生平鋪在微波爐轉盤上，用高火叮兩分鐘後用筷子翻拌一下。
4. 再叮兩分鐘再翻拌(使花生受熱均勻)，然後改為一分鐘兩次。
5. 取出放涼，又酥又香的五香花生就做好了。

五香花生米

材料：花生米、五香粉、鹽

做法：

1. 大碗加一茶勺五香粉，一茶勺鹽，兩湯勺水拌均勻；(喜歡味道重些，可加量)
2. 加入一袋帶皮花生(12-16oz)再拌均勻20分左右，中間攪拌幾次，使其均勻沾到味汁。
3. 一個能用於微波爐的大平盤兒，把沾滿五香鹽味的濕花生米，鋪散開在盤子裡。
4. 放進微波爐，先叮2分鐘，拿出來用筷子翻動翻動，使其受熱均勻，放回微波爐中，再叮上2分鐘，再拿出來翻動翻動，再放回去叮1分鐘，再翻動一次，再加半分鐘就好了，涼涼後就可吃到香酥蹦脆、皮兒也一碰就酥掉的五香花生米了。

小貼士： 雖然微波爐烤花生美味且方便，但食用时請注意控制分量，特別是晚餐或深夜食用時，以免攝入過量熱量影響體重。享用堅果类零食的最佳時機是在下午茶時間或運動後作為加餐。