飲食調理：有效延緩聽力下降的關鍵

年長者透過科學的飲食調理，能夠有效延緩聽力下降的進程，並降低耳鳴的發生風險。

關注以下幾大營養元素，為您的聽力健康加分：

補充維生素，保護內耳微血管

維生素C與維生素E具有優異的抗氧化能力，能提升體內歧化酶活性，促進氧氣利用，改善末梢血流量，從而形成對內耳的保護屏障。日常應多攝取綠色蔬菜、柑橘類水果、堅果（如核桃、花生）等食物。

維生素D則負責調節鈣質代謝。醫學觀察顯示，血中鈣質不足往往是導致長者耳鳴的重要原因。動物肝臓、蛋類、蘑菇及銀耳是補充維生素D與鈣質的優選食材。

加強鈣與鋅的攝入，維持聽覺機能

鈣質不僅是骨骼健康的基石，更是維持耳內細胞正常功能的必要元素。長期缺乏將直接影響聽力。

同時，人體必須保持鋅元素平衡。研究發現，近三分之一受耳鳴困擾的老年人體內均存在嚴重缺鋅現象。45歲以上成人每日應確保攝入15毫克鋅。

推薦食疗方：海參黑豆煲豬骨
取乾海參15克（發泡後切條）、黑豆30克、豬骨100克，一同砂鍋熬煮2小時。最後加入薑絲、蔥花調味。此款菜式兼具滋補與美味，一周食用2次，持續食用可顯著改善體質。

優先選擇含鐵豐富的食物，預防血管硬化

鐵元素有助於預防血管硬化，確保內耳供血充足。黑木耳、紫菜、虾皮、黑芝麻、香菜及黃花菜均是極佳的鐵質來源。

推薦藥膳：黑木耳紅棗粥
將黑木耳40克（泡發切絲）、紅棗5枚（去核切塊）及粳米100克淘洗後，加水煮成粥。建議每週食用3次，長期堅持可有效改善聽力衰退現象。