白蘿卜的搭檔：營養更充足

白蘿卜搭配優質食材，讓營養更充足

1、白蘿卜 + 梨

白蘿卜與梨共同榨汁，可潤肺、清熱、化痰。梨能潤肺涼心、消痰去火，搭配後不僅掩蓋白蘿卜的辛辣味，還能加倍發揮食療效果。冬季脾胃較弱、無法適應過涼果汁的人，建議將二者加水煮後食用。

2、白蘿卜 + 羊肉

冬季食用羊肉可驅寒保暖、溫補心胃，並補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但「肉生痰」，羊肉食用過多易導致上火；搭配具有清熱作用的白蘿卜同燉，不僅能化痰、瀉火、去除油膩，還可實現營養互補。

3、白蘿卜 + 鮭魚

白蘿卜與鮭魚煮湯，有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯的另一亮點在於「二白」食材：白蘿卜浸在奶白色的魚湯中，視覺與口感皆令人食指大動。

4、白蘿卜 + 蔥

冬季是風寒感冒的高發期。感染風寒後常見怕冷、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰等症狀，此時宜食用發汗散寒的食物。將蔥段、生薑與白蘿卜片一起煮湯，可達到散寒、止咳的效果，並有助預防感冒。

5、白蘿卜 + 海帶

海帶与紫菜均富含碘。白蘿與海帶煮湯，具化痰散結、減腫作用，對預防甲状腺腫大有一定幫助。