吃4種食物會造成酒駕？水果與含酒精食品的安全提醒

吃荔枝被查出酒駕

吃4種食物會造成酒駕

民警設卡查酒駕時，發現一名司機有酒駕嫌疑。但司機堅稱未飲酒，僅是開車途中食用了少量荔枝。為驗證，,民警親自測試：食用一粒荔枝後立即對酒精檢測儀吹氣，儀表即顯示酒精值達9.3mg/100ml，觸及駕駛邊界。這是否意味著吃荔枝也可能觸發酒駕檢測？

其實植物在無氧或缺氧條件下，會通過酶催化將葡萄糖等有機物不完全氧化分解為酒精或乳酸。因此部分水果在特定情況下可能自然產生酒精，例如儲存過久的蘋果，特別是密封條件下會進行無氧呼吸釋放酒精，帶出酒香。坊間所稱“水果酵素”也可能因發酵導致酒精含量升高，進而導致檢測異常。

其實有幾種食物也被發現可能導致酒駕偽陽性：

1、蛋黃派

蛋黃派產品包裝通常會註明含有食用酒精，用於調和口感與延長保存期限，建議食用後避免立即駕車。

2、漱口水

漱口水成分常包含香精、表面活性劑、氟化物、氯化鎶及酒精等，使用後口腔殘留酒精可能短暫提升呼氣酒精濃度。

3、藥水類製品：藿香正氣水

藥品說明書明確記載含乙醇（酒精）40%～50%，並提醒服藥後不得駕駛機動車輛、船舶或操作機械。服用後應謹慎駕車，並留足代謝時間。

除上述食品與日用品外，醫療檢測、環境因素等也可能導致極低濃度偽陽性。駕駛人若需接受檢測，建議在安全時間內進行，並避免剛食用可能發酵或含酒精的食品與用品，以減少誤判風險。