晚餐综合征是什么？科学晚餐指南

现代家庭晚餐时间普遍推迟，部分人甚至需等到晚上八九点。子女工作繁忙，老人又习惯全家团聚，导致晚餐时间一再拖延。其实，晚餐最好在20点前结束，并与入睡保持2至4小时间隔，这样可以显著降低尿路结石的发病率。

晚餐综合征是什么？如何健康吃晚餐？

晚餐综合征是什么？

晚餐不可马虎乱吃，否则很容易患上“晚餐综合征”。现代人白天工作繁忙，晚餐吃得过晚、过饱、过荤且过于随意，长期以往会导致消化不良和发胖等问题。

很多人都有“晚餐综合征”

对上班族而言，早餐匆忙、午餐马虎，晚餐却必须丰盛才算对得起劳累一天的胃。然而，“中午吃不好，晚上补回来”的做法最伤身，一种名为“晚餐综合征”的新问题正悄然袭来。

晚餐应该怎么吃？

由于晚餐食量不断增加、进餐时间延长，许多都市人频繁出现失眠、记忆力减退、食欲不振和逐渐发胖等症状，时间久了还会引发多种消化系统和心血管系统疾病。一项调查表明，90%的肥胖问题源于晚餐不合理。这主要归因于国人晚餐普遍存在“四过”现象。尤其对于从事市场、销售和技术工作的白领而言，由于应酬或加班，晚餐的“四过”问题更为突出。

吃得过饱

“晚餐少一口，活到九十九”。晚上身体活动量降至最低，如果晚餐摄入过多营养，多余的能量会在体内转化为脂肪堆积，导致肥胖。同时也会增加心脏负担，不利于健康。晚餐过饱还容易引起腹胀，影响胃肠消化器官的休息，长期可能诱发胃肠道疾病。

吃得过于随意

经常加班的上班族无法回家用餐，只能在办公室附近的快餐店草草解决。这种“速战速决”式的晚餐最不利于消化，而且饭后马上投入工作，会进一步加重胃肠负担。

吃得过荤

一位在外企工作的员工表示：“每天加班到很晚，晚上总想把白天没吃上的补回来。如果晚餐没有大鱼大肉，总觉得亏欠。”医学研究发现，常吃荤食的人血脂比素食者高出三四倍。在营养搭配中，晚餐的脂肪摄入应尽可能少，约占全天能量的25%；蛋白质占12%，其余以碳水化合物为主。饮食尽量清淡，多摄入蔬菜和五谷杂粮，这样不仅能预防“三高”，还有助于防癌。

吃得过晚

现代家庭晚餐时间普遍推迟，有些甚至在晚上八九点才进食。子女工作忙碌，老人又喜欢等待全家到齐再用餐，导致晚餐时间一再推迟。其实，晚餐最好在20点前结束，并确保与入睡时间有2至4小时间隔，这样可以显著降低尿路结石的发病率。