如何吃水果更健康？每天吃多少水果最合适

水果富含维生素，适量食用可满足日常营养需求，但并非越多越好。可根据个人喜好选择水果品种。以下介绍几种有益水果及每日推荐摄入量。

如何吃水果更健康？每天吃多少水果最合适

吃什麼水果對身體好？

木瓜：木瓜木有美白功效，其含有的木瓜蛋白酶可帮助分解蛋白质。饭後吃少量木瓜有助于预防胃溃疡、胃炎和消化不良。

橘子與橙子：两者都富含维C和叶黃素，抗氧化佳品。芒果，胡蘿蔔素含量也很高，但短期内过量食用會导致胡蘿蔔素沉積，使皮膚變黃，引發胡蘿蔔素血症。

草莓：草莓不僅美味，還有助抗癌、固齒、清新口氣和滋潤喉嚨。

柿子：柿子富含維生素B2，製成柿餅可治口瘡。但柿子含鞣酸，過量食用可能導致便秘。

蘋果："一天一蘋果，醫生遠離我。"蘋果富含纖維，能調節腸胃功能，腹瀉時有收斂作用，便秘時則有助緩解症狀。

水果究竟什麼時候吃最好？

早餐適當攝入水果和蔬菜有助補充維生素C和纖維素。下午吃水果可補充能量，防止晚餐過量引發肥胖。

每天吃多少水果最合適？

計算時可包含新鮮水果、無糖果干和無糖果汁。一份水果約等於：

• 一個中型水果（如橙、蘋果）
• 1/4杯無糖果干（如提子干、烏梅干）
• 3/4杯無糖新鮮果汁（如連果肉橙汁）

蔬菜計算方式類似，但建議以新鮮蔬菜為主，熟蔬菜半碗為一份。