枸杞功效多 这样吃效果翻倍

    枸杞一年四季皆可服用，早已普及为大众保健食品。虽有多种食用方法，但如何食用才更有效？中医提醒：无论何种吃法，都需长期坚持才能见效。一起来听听专家的建议。

    

    枸杞性味甘平，中医认为它能滋补肝肾、益精明目、养血，并增强免疫力。枸杞富含胡萝卜素和多种维生素，有助于预防心脏病和癌症。

    对现代人而言，枸杞最实用的功效是抗疲劳和降血压。此外，枸杞还有保肝、降血糖、软化血管、降低胆固醇和甘油三酯的作用，对脂肪肝和糖尿病患者也有一定疗效，因此越来越受欢迎。

    枸杞可分为三部分使用：枸杞叶可泡“枸杞茶”；红色果实“枸杞子”可用于烹饪或泡茶；枸杞根又称“地骨皮”，通常作为药材使用。那么，枸杞如何食用才有效？以下是介绍：

    在烹饪时加入枸杞子，需注意方法和 timing。烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时加入枸杞，以防止营养流失，因此枸杞更适合泡茶或作为凉菜的辅料。枸杞也不宜长时间清洗，建议在温水中简单冲洗即可，以免营养流失。

    由于枸杞温热身体效果较强，高血压患者、性情急躁者大量摄入肉类后易面红耳赤；感冒发烧、身体有炎症或腹泻等急症患者发病期间也不宜食用。

    最适合食用枸杞的是体质虚弱、免疫力低下的人群，但必须每天少量食用并长期坚持，才能见效。任何滋补品都不宜过量，枸杞也不例外，一般健康成年人每天约20克较为合适。

    通过上文介绍，大家应对枸杞怎么吃有了更清晰的了解。无论何种食用方式，只有长期使用才能见效。因此，食用枸杞时一定要长期坚持。