哪些人不吃早餐反而更健康

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绝大多数对饮食与健康知识有一定了解的人，都认为“不吃早餐有害健康”。但医学研究（流行病学调查）并不能证实这一观点。

“不吃早餐有害健康”这一观点成立有两个前提：

• 对象是习惯吃早餐的人
• 早餐食物安全性良好

否则这一观点就是谬误。

对习惯不吃早餐的人来说，健康状况与是否吃早餐无关。很多经常不吃早餐的人同样健康。

相反，一些身体不健康的人恰恰是吃早餐的。糖尿病、高血压、冠心病等患者中，吃早餐的比例更高。

对某些人来说，吃早餐反而不利健康的原因有两点：

1. 早餐食欲旺盛者，午餐和晚餐可能吃得更多，引发健康问题
2. 现代社会的早餐常存在食品安全风险

部分医生认为，在无法保证早餐安全的情况下，不吃早餐更有益健康。

在一定条件下，不吃早餐反而更健康：

• 血脂很高、脂肪肝、肥胖的人
• 经常吃夜宵或晚餐后2-3小时就睡觉的人
• 晚餐过饱、早餐与晚餐间隔不足11小时且上午消耗不大的人
• 早餐缺乏安全保障的人

需要特别说明：未成年人、重度糖尿病患者、炎症患者、营养不良者不宜经常不吃早餐。

健康早餐建议：咸甜搭配，搭配水果或果汁。儿童、青少年、中年人应根据自身情况选择营养均衡的早餐。

健康早餐小贴士：起床20-30分钟后再吃，避免消化不良；定时定量进食。