香蕉小秘密：绿皮香蕉的营养真相与食用指南

香蕉小秘密：绿皮香蕉的营养真相与食用指南

香蕉因价格平实、一年四季都是产期等因素，成为上班族与学生摄取水果类时的首选。你知道吗？绿皮香蕉比黄皮香蕉对健康和减脂更有益哦！

绿皮香蕉热量最低

从热量角度来看，绿皮香蕉的热量比黄皮香蕉更低，也有研究指出绿皮香蕉具有抗老功效。但需要注意的是，并非每个人的肠胃都能适应绿皮香蕉，因为它较难消化，容易引发肠胃不适。此外，完全绿皮的香蕉口感较生，建议选择黄中带有绿色的香蕉（即表皮大部分呈黄色、稍有绿色），这样既能摄取较低热量，又不会影响口感。

腹泻时要吃绿皮香蕉

很多人便秘时第一时间想到吃香蕉，但你知道吗？便秘时应选择熟透的香蕉，也就是整根呈黄色、内层果肉质地未变、但表皮有一点小斑点的香蕉，这样的香蕉才能真正促进肠道蠕动。而腹泻时则应该吃绿皮香蕉，因为整根绿香蕉味道较生，可以在一个自己能接受的程度选择食用。

什么时候该吃香蕉？

越来越多超市开始售卖香蕉，很多朋友会选择拿一根当早餐。但营养师建议：香蕉不要空腹吃，也不要单单以香蕉当早餐。因为香蕉是高升糖指数的水果，会让你很快感到饱足，但不久后又觉得饿。饭后吃一根是最好的。

一天需要吃几根香蕉？

其实一根就够！也就是说，超市卖的两根入香蕉，你可以分两天吃。因为香蕉的热量并没有想象中那么低，营养师说，吃一根中型香蕉就等于摄取两份水果（一份大约是一个拳头或一碗的量，每人每天最少要摄取两份）。所以简单来说，中型香蕉一天一根就足够了！

香蕉过熟怎么办？

如果不小心把香蕉放到过熟了，营养师建议可以把香蕉加无糖优酪乳或无糖豆浆打在一起，这样一来香蕉可以提供自然的甜味，就不需要另外加糖或蜂蜜。香蕉牛奶或香蕉豆浆在运动之后喝也很好哦！

重要提醒：水果过熟跟发霉是两件事，发霉水果千万不要吃。水果一旦发霉，很容易渗透，也就是说，整颗都已经受到污染了，这时候，整颗丢掉就对了，不要贪小便宜吃下霉菌，得不偿失。

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