如何DIY日本寿司？

想在家享受正宗日本寿司？跟着这份详细指南，轻松掌握寿司DIY的秘诀！

制作材料：

主料：稻米300克，雞蛋70克，豬肉（瘦）125克，絲瓜50克，胡蘿卜50克，紫菜（干）300克。

調料：白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克。

詳細步驟：

1. 米洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，拌入糖15克以及醬油半 cup，覆上微波薄膜；
3. 與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘；
4. 把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋，調和至酸甜適口；
5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條狀備用；
6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪上適量的肉松（豬肉剁細）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲，捲入蛋皮，捲成筒形後切塊即可享用。

搭配醬油與胡蘆增添風味，新鮮手作讓您在家輕鬆享受日式美味！