龙须面怎么做好吃？龙须面的营养价值与食谱

龙须面怎么做好吃？龙须面的营养价值与食谱

龙须面的营养价值

鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素及铁、钙、钾等矿物质，有助于修复肝组织损伤、DHA和卵磷脂促进神经发育与记忆力，维生素B族和微量元素可分解体内致癌物，具防癌功效；味甘性平，能养心安神、滋阴补血。

墨鱼：墨鱼含丰富蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等，具有滋养肝肾、补血调经、止带作用，适用于月经不调、水肿、湿痹等症。

草虾：虾肉松软易消化，富含镁、蛋白质，营养丰富，是体虚及术后调养佳品；镁能保护心血管、降胆固醇、扩张冠状动脉，预防高血压与心肌梗死；另有补肾壮阳、通乳解毒、化瘀益气、通络止痛、开胃化痰等功效。

面条（标准粉）：主要提供蛋白质、脂肪与碳水化合物，易消化吸收，有改善贫血、增强免疫、平衡营养吸收的作用。

龙须面怎么做才好吃？

材料：龙须面150克，墨鱼2片，鸡蛋1个，草虾1只，蛤蜊1个，香菇1朵，鱼肉2片，豌豆荚3片。

调料：葱花1大匙，辣椒粉半小匙；热鱼汤2杯，精盐1小匙，姜酒汁1小匙，糖1小匙。

做法：

1、墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼肉、豌豆荚放入碗中，加入¼调料A，盖上保鲜膜中高火加热4分钟。

2、将¾调料A放入大汤碗，盖上保鲜膜中高火加热4分钟至沸腾。

3、放入龙须面，将其他材料整齐排在面上，连同汤汁一起倒入，再盖上保鲜膜中高火加热2分钟。

4、撒上葱花与辣椒粉即可享用。