預防便秘的飲食建議：適合老年人的高纖維食物

便秘不僅會給老年人帶來許多痛苦和麻煩，若高血壓患者出現便秘，還可能使血壓升高，危及生命。由於老年人消化系統功能減退且活動量減少，便秘的發生率較高，因此特別需要預防或及時改善。老年人預防便秘最簡單有效的方法是透過飲食調理。平日應多攝取富含纖維素和B族維生素的食物，例如新鮮梨、柑橘、白木耳、蜂乳、牛奶、豆漿、芝麻、豆製品、蜂蜜、胡蘿蔔、芹菜、蘋果、香蕉、白薯、韭菜、菠菜等。這些食物中的纖維素具有親水性，進入體內後遇水膨脹成網狀結構，有助於增加糞便體積與重量，促進腸蠕動，幫助腸道排空。

若已出現便秘先兆，可每日以200毫升涼開水搭配兩茶匙蜂蜜沖服，有助潤腸通便。此外，亦可選用桑葉、菊花、蘆根等辛涼生津、潤腸之物代茶飲用。輕度便秘者可使用緩洩劑藩瀉汁少許沖服，當茶飲用即可見效。