適合三高人群的8種食物推薦

適合三高人群的8種食物推薦

考慮到三高的飲食特點，除了一些基本的禁忌外，常吃下面八種營養食物不僅可以預防三高，對降低血脂、血糖、血壓也有很大的好處。

1、燕麥

燕麥能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，特別值得一稱的是，這種可溶性纖維在其他穀物中難以找到。

2、洋蔥

洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥在歐美國非常受歡迎，他們常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3、玉米

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等礦物質，以及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素，還富含膳食纖維。常食玉米油有助於降低膽固醇並軟化血管，煮玉米是最簡單的食用方式。

4、山藥

山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白能夠預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有助於防止動脈硬化，並且對瘦身也有良好效果。

5、海藻

海藻素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特性深受營養學家推崇。海藻中的植物多糖具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6、银耳

銀耳滋而不膩，是優質的滋補佳品，其富含膳食纖維，能加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有助於降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老以及美容潤膚。

7、芹菜

芹菜含有較多膳食纖維，特別富含能降低血壓的活性成分，同時也具備降血脂和降血糖的功效。食用時，建議保留芹菜葉，因嫩葉中胡蘿卜素和維生素C含量較高。

8、山楂

山楂中的果膠是可溶性膳食纖維，能有效降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。常吃山楂可以除油解膩，促進消化，是三高人群的理想選擇。