紅棗、枸杞挑選要點：顏色暗紅較佳，避開農藥與重金屬風險

安全選購指引：選擇顏色暗紅或暗橘紅色

為降低風險，選購紅棗時應挑選外型飽滿、顏色自然且稍顯暗沉、帶有果籽的樣品；枸杞則以暗橘或暗紅色為佳，避免過於鮮艷或帶酸味，並選擇體型較大且圓潤的果實。

食用前建議清水浸泡15至20分鐘，有助減少殘留農藥；未使用完的食材應冷藏或冷凍保存，避免變質。

掌握正確選購與保存方式，才能讅補品真正成為健康的長久之計。