腹泻不能吃什么食物 腹泻饮食注意事项

【导语】引起腹泻的原因主要是饮食不调、肠胃脆弱。因此，腹泻患者在日常生活中一定要多加注意饮食与生活习惯，腹泻期间不可以吃的，绝对不可以乱吃。

腹泻不能吃以下10类食物：

1. 芝麻（胡麻）

芝麻含丰富的脂肪油，有润肠滑肠作用。《本草从新》记载：“胡麻服之令人肠滑。”腹泻者尤其应忌食。

2. 鸭肉

鸭肉虽为清补食品，能滋阴养胃，但《随息居饮食谱》指出：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱、外感未清、便泻、肠风皆忌之。”各类腹泻均应避免食用。

3. 螃蟹

螃蟹性大凉，各类腹泻者皆不宜食用。《本草经疏》指出：“脾胃寒滑，不宜服。”尤其不可与柿子同食，否则易导致腹泻难止。

4. 生梨

梨性凉，味甘微酸。《本草通玄》记载：“生者清六腑之热，熟者滋五臓之阴。”寒湿型、脾虚型及阳虚型腹泻者均不宜食用生梨。

5. 香蕉

香蕉性寒味甘，能清热润肠，但寒湿腹泻、脾虚腹泻及阳虚腹泻者均不宜食用。香蕉中的糖分在胃中发酵会加重腹泻便溏。

6. 柿子

柿子性寒，腹泻者均不宜食用，更不宜与螃蟹同食。《本草图经》警告：“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”同食易使蛋白质凝固积聚，引发严重腹泻。

7. 苦瓜

苦瓜性寒味苦，能损伤脾胃之气，对脾虚型、寒湿型及阳虚型腹泻者均应忌食。《滇南本草》记载：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”

8. 菠菜

菠菜性凉味甘，能润肠通便，便秘者适宜，但腹泻者忌食。《本经逢原》指出：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”多食易加重腹泻。

9. 蜂蜜

蜂蜜具有润肠通便作用，急性与慢性腹泻者均应忌食。《本草经疏》记载：“生者性寒滑，能作泄，大肠气虚，完谷不化者不宜用。”

10. 茄子

茄子性凉滑利，慢性虚寒型腹泻便溏者切忌多食。《本草求真》指出：“茄味甘气寒，质滑而利，服则多有动气，腹痛，泄泻之虞。”

腹泻的病因：

腹泻俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物、脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等。腹泻分为急性和慢性两类：急性发病急骤，病程在2～3周内；慢性指病程超过两个月或间歇期在2～4周内复发。

常见病因包括：

• 细菌感染：如细菌性痢疾，起病急，表现为畏寒、发热、腹痛、腹泻及里急后重，粪便为黏液脓血便。
• 病毒感染：多见于轮状病毒或腺病毒感染，症状较轻，以稀便或水样便为主。
• 真菌感染：长期使用抗生素、激素或慢性消耗性疾病患者可能出现，表现为大便次数增多、黏液便甚至脓血便。
• 食物中毒：进食污染食物后出现发热、腹痛、呕吐、腹泻及脱水，粪便多为稀水样便。
• 慢性腹泻：病因复杂，包括肠道感染、溃疡性肠结核等，常表现为糊状或水样便，可伴发热、盗汗等结核中毒症状。

  腹泻期间饮食禁忌：

  1. 忌食易滑肠、润肠的食物，如芝麻、蜂蜜。
  2. 忌食性寒凉、易滞气滑肠的食物，如鸭肉、螃蟹、柿子、苦瓜、菠菜。
  3. 脾胃虚寒者忌食生冷水果，如生梨、香蕉、茄子。

  腹泻护理注意事项：

  1. 补充营养和维生素，有助于身体尽快恢复。
  2. 注意个人卫生与环境卫生：饭前便后洗手，确保饮用水和食物的卫生。
  3. 腹泻期间严格忌口，避免食用生冷食物，选择有助于恢复的食物。