韩国辛拉面检出苯并芘？专家：含量符合中国标准，公众不必恐慌

据中国之声《新闻纵横》报道，近日，以生产“辛拉面”闻名的韩国农心食品公司旗下6款方便面在韩国被检出含有致癌物质“苯并芘”。

苯并芘这个名字或许听起来有些陌生，但它其实广泛存在于我们的日常生活中，比如香烟烟雾、反复使用的高温植物油，或过度油炸的食品中都会含有苯并芘。这种物质若被吸入肺部，可能增加患肺癌和心血管疾病的风险。

尽管韩国农心方面否认检测结果，并表示不会回收市面上流通的产品，但这一消息仍让公众“谈面变色”。目前，台湾多家卖场已率先下架相关产品。那么，大陆市场有何反应？一直热销的农心拉面还能否放心食用？

问题拉面主要出现在进口渠道，超市货架难觅踪影

记者走访各大超市发现，市场上销售的农心拉面多为国产货，产自韩国的农心拉面通常以经典的“辛拉面”为主，涉事问题产品鲜少出现。

在青岛乐天玛特进口食品区，售货员表示该超市并未销售韩国产农心牌拉面。

超市销售员：农心在前面。
记 者：前面是国产的，要韩国原产的进口产品？
超市销售员：哦，外国食品都在这里，但没有。

不过，记者随后在淘宝等电商平台发现，被检出致癌物的生生乌冬面、浣熊拉面及海鲜味乌冬面等韩国进口产品仍有销售，且销量不错。

淘宝商家：粗的那种生生乌冬面还有，但保质期不长了，你要多买要考虑一下，保质期到12月。一般辛拉面是国产的，生生乌冬面好像还没有国产的。

多位韩国食品专卖店店主也确认，进货时并未被告知存在致癌物问题。

专卖店店主：我没听说过有致癌物，第一次听说。都是韩国进口的，有专门的进口渠道。

上海农心方面：国产质量可靠，进口产品无问题

记者联系上海农心食品有限公司，对方销售人士表示，国产产品不存在质量问题，进口产品中亦未发现问题。

销售人士：没有。如果有问题我们会发布详细说明。
记 者：国内有销售吗？
销售人士：没有，会进行说明。

据台湾代理商介绍，当地仅销售爽口海鲜味乌冬面和香辣海鲜味乌冬面两款产品，且因苯并芘含量未超出韩国食品安全标准，未发起召回。

台湾代理商 周得收：今年6月检测出极微量，为百万分之五，当时韩国食品药物管理局未要求下架，复检也未检出，因此台湾未采取回收措施。

出于公众健康考虑，台湾部分超市已主动下架相关产品。至于内地是否会采取类似措施，目前国家质检总局尚未回应。

专家解读：含量符合我国标准，不必过度恐慌

国际食品包装协会常务副会长董金狮指出，我国对食用油中苯并芘的限量要求为每公斤不超过10微克，韩国标准为每公斤不超过6微克。因此，即使检出，该拉面仍符合我国标准。

董金狮：按照韩国检测数据，含量未超过我国最高限量值（10ppb），与世界卫生组织标准一致。

董金狮同时说明，该限量主要针对食用油，方便面目前尚无具体检测要求，且含量极低，通常只有食用大量才可能累积影响。但他也强调，无论是否超标，苯并芘均为潜在危害成分，建议公众理性看待，无需恐慌。

专家提示：苯并芘多产生于油炸、烧烤、烟熏等加工过程，虽被列为高活性间接致癌物，但目前尚无直接对人体致癌的临床证据，关键在于控制摄入频率与总量。