盤點橄榄油的巨大功效

在天然植物油中，橄欖油被譽為“液體黃金”、“植物油皇後”，是極佳的保健、美容與烹調選擇。

有助心臟健康

橄欖油能降低「壞」膽固醇並提升「好」膽固醇，並有效阻止動脈粥樣硬化，調節血脂、降低血液黏度，從而預防血栓形成，保護心臟健康，減少心血管疾病的發生風險。

有助消化、促進新陳代謝

橄欖油富含單不飽和脂肪酸與ω-3脂肪酸，並含有豐富的維生素，人體吸收率高。它能減少胃酸分泌、預防胃炎與十二指腸潰瘍，同時具潤腸作用，可有效緩解長期便秘。攝取適當比例的脂肪酸有助新陳代謝正常化，減少肥胖與糖尿病的發生機會。

美容护肤

橄欖油中的角鲨烯與必需脂肪酸極易被皮膚吸收，有助於維持皮膚彈性與潤澤。其抗氧化成分能清除體內自由基、恢復器官健康狀態、預防腦衰老並延緩衰老；外用亦可減少面部皺紋，護膚護發，並改善手足皲裂，是可以“吃”的美容佳品。

有助嬰兒成長發育

橄欖油的脂肪酸組成比例與母乳相近，且極易被嬰兒吸收，能有效支持神經系統、骨骼與大腦的發育，是最適合嬰兒食用的油類之一。