辣椒可促進血液循環-調料的奇妙功效

生姜具抗衰老功效，其辛辣成分可抑制過氧化脂質產生，從而有效控制體內自由基，達到抗衰防老的效果。

辣椒可促進血液循環-小調料的奇妙功效

辣椒

辣椒含有蛋白質、糖、有機酸、維生素及鈣、磷、鐵、鎂等無機鹽。辣椒性溫，能溫中散寒，適用於畏寒、胃痛和食欲不振者，有助祛除胃中寒濕、止痛止瀉。其所含辣椒素可促進胃液分泌、增進食欲、輔助消化，並對部分細菌（如枯草桿菌）具抑制作用；外用可擴張局部血管，促進血液循環，對風濕痛、腰肌酸痛有明顯緩解效果。

蔥

蔥含有蛋白質、脂肪、糖、維生素、胡蘿卜素、鈣、鎂和鐵等。其具有提神醒腸、刺激血液循環與發汗作用；所含辛辣成分具殺菌功效，生吃可助消化、消毒預防腸道感染，並對失眠、胃病、C缺乏、燙傷等有輔助改善效果。對魚蝕或蝦類過敏者，食用時搭配蔥可緩解過敏反應。

醬油

醬油富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2與多種氨基酸，有益發育與消化；適量添加可輔助造血與殺菌，其多種芳香物質更具抗癌潛力。

醋

醋含醋酸、維生素及多種氨基酸，具調味、抑菌與散瘀止血功效，有助脂肪分解與糖代謝，對血壓、血脂及心血管健康有積極幫助；長期食用可輔助降壓、降脂並抗衰老。

生姜

生姜同樣具抗衰老特質，其活性成分可阻斷過氧化脂質生成；亦能抑制前列腺素合成、減少膽汁黏蛋白，有利預防膽結石並保護膽囊。其發汗解表、止嘔化痰功效，在感冒初期適量食用可促循環、助發汗、緩解症狀。

蒜

大蒜含蒜素及多種微量元素，能有效降低膽固醇與甘油三酯，減緩動脈硬化、降低心血管疾病風險，並有助溶解血液瘀積、預防血栓形成。