喝水的學問：5種水千萬不能喝

 

     水是生命之源，是人們每天必須攝取的物質。雖然水天天喝，但喝水的學問其實很多：並非所有水都對人體有益。下面為大家介紹5種千萬不能喝的水。

    1、生水

    生水中含有各種有害細菌、病毒與人畜共患寄生蟲，飲後易引發急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生虫感染。現今河道、水庫、井水普遍受到工業廢液、生活污水與農藥殘留污染，飲用生水更會增加患病風險。

    2、老化水

    又稱“死水”，指長時間不流動的水。未成年人常飲會導致細胞新陳代謝減慢，影響生長發育；中老年人則可能加速衰老。據醫學研究，長期飲用老化水或與食道癌、胃癌發病率上升有關。

    3、千滾水

    指在爐上或電熱水器中反復煮沸的水。長時間煮騰會使水中不揮發物質（如鈣、鎂等重金屬與亞硝酸鹽）濃度顯著升高。久飲會干擾胃腸功能，引發暫時腹瀉與腹脹；過量亞硝酸鹽更會導致機體缺氧，甚至昏迷或死亡。

    4、蒸鍋水

    多次重複使用的蒸鍋水或剩餘水，其亞硝酸鹽含量極高。用此水飲用或熬粥，易引發亞硝酸鹽中毒；水垢隨水進入體內，亦可能損害消化、神經、泌尿及造血系統，並加速衰老。

    5、不開的水

    自來水經氯消毒後會釋放出13種有害物質，其中鹻化烴、氯仿具致癌與致畸風險。當水溫達90℃時，鹻化烴含量從53微克升至177微克，超過國家飲用水標準2倍。這類水不應直接饮用。

喝水平時看似簡單，實則大有講究。喝對了才能健康長壽；喝不對，長期下來對身體損害極大。提醒親戚朋友務必多加注意，為自己與家人的健康把好關。